A cozinha napolitana tem suas raízes profundamente ligadas à influências das várias civilizações que ocuparam a região, incluindo os gregos, romanos, espanhóis e franceses. Nápoles foi fundada como uma colônia grega, e os gregos trouxeram técnicas agrícolas e culinárias que se tornaram a base da gastronomia local, como o uso de azeite de oliva, trigo e vinho. No...